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我市加强主城区民办幼儿园管理

2017-12-05    鄂州新闻网    阅读:

  按流程规范操作 以安全健康为要

  我市加强主城区民办幼儿园管理

  本网讯(记者温博侃特约记者范先机)11月30日,记者就市教育局下发的《鄂州市主城区民办幼儿园幼儿一日活动现场管理流程》和《鄂州市主城区民办幼儿园食堂人员现场管理安全工作流程》执行情况走访了主城区3家民办幼儿园,看到主城区民办幼儿园逐步规范化,幼儿一日活动都在按流程操作管理。

  上午8时,记者在位于古城路的哈福幼儿园看到,老师们热情接待家长与幼儿,带领幼儿到指定地点进行晨练,发放接送卡,登记吃药幼儿名单,进行餐前盥洗,做好早餐准备。老师们有序组织幼儿安静、有序、愉快就餐并关注全体幼儿进餐情况,酌情对幼儿进食量进行调整,然后组织幼儿开展区域活动。

  上午9时,在位于滨湖南路的亲亲幼儿园,记者观察到,该幼儿园教师都做到了“三有”即有教案、有教具、有学具,“两关注”即关注孩子的学习过程、关注孩子的个体差异,“四无一有”即无尘、无味、无垢、无渍、物品摆放有序;他们以游戏为幼儿的主要活动,按课程安排有计划、有目的地开展游戏活动,做到了游戏材料准备充分且具安全性,游戏内容适合本班幼儿发展需要,保育老师配合教学老师组织游戏活动,注意幼儿活动过程中的监护;他们还有计划地安排幼儿户外活动,根据幼儿的运动量及天气变化,适时调整活动内容并及时为幼儿增减衣物,组织幼儿做综合操,要求幼儿队列整齐地做操,仔细照顾幼儿,引导幼儿正确有序地进行活动,培养幼儿良好的生活卫生习惯及自理能力。保育老师协助教学老师照顾幼儿如厕、洗手、饮水、吃水果,引导幼儿安静、正确地看电视或组织幼儿开展故事讲述活动。

  在南浦路的青鸟志德幼儿园,记者着重观察了这里的食堂,看到食堂从业人员都身着工作服,戴工作帽,洗手后进入食堂。保管员管理当日各种食材,严把产品质量关,并做好记录。切配员在粗加工区清理、清洗当日食材,并根据厨师要求对食物进行切配。“白案”人员做好面粉发酵,包馅做到严格选料、配料,清洗后制馅。“红案”人员入食堂后,检查煤气、供电安全,消毒灶台及炊具,在确保食材质量合格后进行加工制作,做到食物熟透,色、香、味俱全,并盛到各班食品桶,推放到存放区,然后清理、清洗工作区域。

  亲亲幼儿园园长吕小莲告诉记者,他们将两个“流程”已经上墙,并让教师记在心中,在工作中认真落实严格操作,逐步提高幼儿园管理水平,促进教育事业健康发展。


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