全媒体记者胡倩　黄朝晖　通讯员刘东

　　昨日凌晨5点，梁子湖区太和镇朝英村下舒何湾的山头还笼罩在薄雾中，何志强已经推着小推车，开始了一天的忙碌。车上装满刚从附近农户家收来的紫薯、南瓜和玉米，这些都将成为他猪圈里黑猪的“定制营养餐”。

　　“噜噜噜噜……”随着熟悉的呼唤，几十头黑猪从圈舍欢快地涌出。何志强举起手机记录下这热闹的清晨，这一幕，已成为他抖音账号“志强与八戒”里最日常也最生动的画面。

　　时间回到2009年，20岁的何志强还在鄂州市区一家美发店打工，全身积蓄仅有4000元。一次偶然刷到的养殖视频，让他萌生了回乡创业的想法。说干就干，他去湖南学完技术便回村，包下了下舒何湾的一块山地。

　　创业初期的艰辛难以想象，当时山地连条像样的路都没有，建鸡舍、运饲料，所有材料全靠他一担一担往山上扛。肩膀磨破、结痂、再磨破……凭着这股韧劲，他硬是咬牙坚持了下来。第一年，2000只野鸡出栏便销售一空，也为他积累了第一批忠实客户。

　　正是这些顾客的信任，推动何志强不断转型：从养鸡到养牛，再到2021年尝试土养白猪。粉丝的一句提议：“为什么不养口感更好的黑猪？”让他看到了新的方向。

　　2022年，何志强试养了第一批黑猪。年底时，他做了一个大胆对比：将黑猪肉与白猪肉同摊售卖。结果，价格更高的黑猪肉被一抢而空。“那一刻我彻底明白了，市场认的是品质。”何志强说。

　　在何志强的农场，有一条铁律：猪必须“养足365天”。2024年底，黄石和武汉的客户催着要猪肉，哪怕没养够一年也愿意高价购买，但何志强坚决不卖。

　　“有些猪都260多斤了，但差几天就是差几天，信誉不能打折。”他憨厚一笑。这份近乎执拗的坚持，反而赢得了客户更深的信任，年后的订单不减反增。

　　如今，何志强的黑猪养殖周期严格控制在一年以上，有的甚至养到19个月。他坚持用熟食喂养，每天开车到周边村镇收购紫薯、红薯、豆渣等，煮熟后喂养。“吃熟食的猪免疫力强，猪肉自带甜香味。”他谈起养猪经，眼里有光。

　　这份坚守背后是常人难以想象的伤痛。因长期超负荷劳作，他的半月板严重劳损，曾在2014年和2016年分别做过两次手术，至今不能进行剧烈运动。

　　“疼起来的时候真想过放弃，但看到群里粉丝的期待，又觉得不能辜负他们。”如今，他全网坐拥12万粉丝，成为当地小有名气的诚信养殖户。

　　为感谢粉丝支持，今年1月，何志强自掏腰包举办“黑猪宴”，一次性宰杀6头猪免费邀请大家品尝，吸引上万名粉丝前来参与，现场场面异常火爆。

　　点开“志强与八戒”抖音账号，里面记录着黑猪雪地里打滚、抢食嬉闹的日常，这些充满生活气息的视频让网友直呼“治愈”。正是这种直观的展示，让他的黑猪口碑越传越广。“现在订单已经排到3月份了。”何志强翻着手机上的订单记录，难掩喜悦。

　　从美发师到养殖能手，从扛料上山到“黑猪王子”，何志强的创业路印证了一个道理：真心换真“益”，品质即市场。

　　展望未来，何志强计划在太和镇街上开设门店，每周固定宰杀，并着手开发黑猪肉深加工产品，提高附加值。

　　“我的黑猪，不求走得快，但求走得稳；不做大宗货，只做信得过的精品。”站在养殖场前，何志强望着远处山峦，目光坚定，“要让每个信任我的人，都能吃到小时候那股实在的猪肉香。”

编辑：王韵