本网讯（全媒体记者刘伟　通讯员周芹）“有了这个商品条码，咱村的风干武昌鱼就能走进全国的大超市了！”日前，看着刚获批的国家商品条码证书，百席村鄂百味食品加工坊负责人万凤千难掩激动。由该加工坊生产的风干武昌鱼正式获得商品条码标识，这一传承数十年的乡村手工美食，成功拿到进入现代零售体系的“通行证”，即将从乡村灶台迈向全国商超货架。

　　商品条码是产品流通于零售市场的唯一标识，也是结算、库存管理和质量追溯的关键凭证，被视为进入全国商超的“硬性门槛”。此次获批，不仅意味着产品包装上多了一组数字，更标志着百席村风干武昌鱼实现了从家庭作坊式生产向标准化、商品化的关键跨越。

　　“以前都是小批量自产自销，规格、包装都不统一，想进超市都没门路。”万凤千介绍，在村两委和相关部门的大力引导与支持下，加工坊启动了产业标准化改造，对传统制作工艺进行了系统提升。“我们统一了鱼的规格和风干时间，连包装尺寸和重量也做了规范，还建成了符合国家标准的加工车间，拿到了SC食品生产许可证。”

　　标准化升级带来了实实在在的效益。据百席村党支部书记夏建国介绍，随着商品条码的成功落地和销售渠道的不断拓展，参与项目的20余户农户预计每年可增收2万元。“这不仅是一款产品的升级，更是乡村振兴的生动实践，让传统农副产品靠品质赢得市场。”

　　目前，红莲湖酒店已与加工坊达成初步合作意向。“接下来我们会重点对接连锁商超和电商平台，让更多人尝到咱百席村的正宗乡土风味。”万凤千信心满满。从深藏村巷的手工美食到标准化商品，百席村风干武昌鱼的“领证”之旅，为传统手艺对接现代市场提供了一个鲜活的乡村样本。

编辑：王韵